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鸡蛋市场价格可能会上涨到中秋节

 
 
湖北农业信息网新闻: 在鸡蛋交易市场上,之前的热销场景已经消失,成都只有少量长途卡车,交易相对冷清。据贸易商称,2011年左右,每天都有一辆卡车可以送出。现在,由于当地农民规模缩小,需要3-4天才能获得一个。 移民工人收入增加,疫情爆发以及出口需求减少等因素导致山东和河南的鸡蛋和家禽养殖户比2011年减少30%至50%,而河北省的家禽和家禽户减少了30%至50%。与2011年相比超过50%。减少了70%。 对于中小农户来说,与养卵相比,农民工相对较高且稳定。在流行病发生时,家中的鸡蛋和家禽饲养也必须承担失血的风险。因此,越来越多的中小农户选择外出打工。 近年来,养殖技术的门槛降低,饲料工业的生产和销售规模不断扩大,鸡蛋和家禽的种植从原来的集中生产转变为全国分散养殖,特别是在南方。地区,自给自足程度越来越高。南部地区养殖业的兴起导致河北,山东和河南的鸡蛋采购规模越来越小。农民的销售受阻,利润下降。他们拆毁了鸡舍,重新种植蔬菜,或外出工作。 据一位在河北拆除鸡舍的农民称,由于疫情前的情况和流量下降,如果价格在两三年内保持高位,他将不会新建或恢复。利润。该房屋重新引入养殖业。然而,在其他地区,新农民进入。河北,山东和河南的养殖规模有所减少,而其他地区的养殖规模有所增加。因此,不能说全国的整体育种规模已经下降。 除河北,山东,河南外,全国其他地区的禽鸟养殖逐渐发展,此前“小规模,大集团”的养殖模式发生了显着变化。但是,南方的一些地区仍然不能自给自足,“北方生产和销售”的产业格局仍然存在。 大型农场和合作社具有较高的风险抵抗能力 鸡蛋从农民手中出售,他们可以通过小贩 - 本地商人 - 长途货运代理商 - 城市经销商,在终端市场的五个或更多链接后进入终端销售市场。每个环节的价格都有所提高,终端销售价格比出现时高出30%-50%。如果它是品牌,终端销售价格将在播放时增加一倍以上。在调查中,我们看到鸡蛋和家禽养殖业由中小农户主导。他们的讨价还价能力很弱,而且利润相对微薄。因此,部分地区的中小农户联合起来建立养殖合作社,通过科学管理,统一销售,扩大销售渠道,实现一站式生产,供销,提高议价能力。提高利润。 在蛋和家禽业新招募的农民将选择建立农场并采用自动化和科学的饲养方法。自动化可以降低劳动力成本,科学化可以提高控制疫情的能力,提高产蛋率,延长产蛋周期。此外,大型农场将雏鸡外包给散户投资者,并将进入青年时期(约80天),然后运回鸡场养鸡,从而节省成本,提高育种效率。 我们还注意到,一些具有风险意识的大型农场和养殖合作社已经通过蛋期货,豆粕期货和玉米期货市场的期货发现价格函数调整了原材料和产品的购买和销售价格。他们还表示,当价格合适时,期货市场的套期保值功能将用于避免价格波动的风险并实现稳定的盈利能力。 在这一年里,产蛋高峰即将来临。 河北,山东和河南的鸡蛋和家禽养殖通常在春节前后,即农历冬月,农历十二月,第一个月和第二个月。据当地农民介绍,每年的春季和春季都容易发生流行病。在秋天,产蛋母鸡在冬末和早春开始看鸡蛋。如果发生爆发,蛋鸡将全部被淘汰。将是一个严重的损失。在冬季和早春结束时,可根据疫情情况调整栏目。此外,小鸡也更有可能控制疫情。在冬末和早春,蛋鸡经常在夏天出现。在此期间,爆发的可能性很小。直到冬季和早春结束,即使疫情发生,损失也可减少一半以上。 小鸡补充后,开始产卵的时间为120-135天(4-4.5个月)。饲养条件好,蛋鸡早早看到蛋,中小农的饲养条件较差。稍后再见鸡蛋。产蛋高峰期一般为150-180天(5-6个月)。具有良好繁殖条件的自动养鸡场可以在150天前后进入产蛋高峰期,而繁殖条件差的个体鸡舍将通过。进入产蛋高峰需要165-170天。此外,由于饲喂条件不同,产蛋高峰期也会导致不同的产蛋率。平均而言,产蛋高峰率在80%至90%之间。 450-500天(1年零3-5个月)后,根据育种收入淘汰蛋鸡。此时,如果鸡蛋价格高于饲料投入,产蛋率下降缓慢,进入淘汰期的产蛋母鸡仍然有益,那么产蛋母鸡将继续保存。在产蛋母鸡的收入不足以支付投入成本之前,它不会被淘汰。 第三批补充列的数量将超过前两批 根据调查数据,根据公历计算补充列的时间。禽流感疫情发生后,2013年12月底,农场的大部分农民和第一批雏鸡都得到补充。产蛋母鸡于2014年5月底进入产蛋高峰期。第二批补品将于2014年2月中下旬开始,并将于6月底进入产蛋高峰期。那时,老成鸡,第一批雏鸡和第二批雏鸡将进入产卵高峰期。 2014年,第一波产蛋量达到顶峰。 第三批雏鸡于2014年3月中旬补充,产蛋母鸡将于2014年8月中旬进入产蛋高峰期。到那时,老成鸡,第一批雏鸡,第二批雏鸡第三批雏鸡全部进入产卵高峰期。 8月将成为全年产蛋高峰期。 农历月份和农历十二月日历开始逐步淘汰旧成年鸡并进入新的补给周期。自2014年3月初以来,鸡蛋价格创下历史新高,育种利润增加。预计第三批补货数量将显着高于前两批。 由于我们调查的地区在春节前后没有流行病,因此不可能判断该流行病对该国蛋鸡情况的影响。但是,我们知道影响补充金额的意愿和补货数量的最直接因素是利润。大多数家庭将这种流行病与“上帝的旨意”进行比较。如果疫情发生,农民将直接关闭,农民将推迟补给。但是,由于这种流行病,它们不会减少计划的数量。 饲养利润仍然很丰富 据农民介绍,当前鸡蛋价格在5000元/500公斤以上时,现货市场销售价格可以达到205元/箱,利润可以达到50元/箱。价格调整一轮后,运费已回到190-195元/箱。即使价格下跌,育种的利润仍然很丰富。这极大地触动了现有农民的意愿和信心。放在每个盒子里的鸡蛋数量基本相同,重量是由于鸡蛋很大(看到产蛋后鸡蛋放置鸡蛋两个月以上,鸡蛋的大小,鸡蛋的大小)较粗的)和小蛋(两个月内见到鸡蛋)产蛋母鸡产的蛋较小,壳较薄。大蛋和盒子之间的差异大约是43公斤,小蛋的重量是36-37公斤。 农民和农场的生产成本平均为150元/箱(按大鸡蛋,相当于市场价3.5元/公斤),当价格低于150元/箱时,农民和农场进入利润游戏区。在蛋鸡成本方面,除基础设施投资外,鸡肉和饲料的成本也占很大比例。饲料价格的变化对鸡蛋的成本至关重要。 天气因素影响生产和销售 很少有家庭投资建设一个优秀的鸡蛋储存和保存仓库。因此,在一年的高温期间,由于鸡蛋的保质期短,农民将积极销售商品。一些农民说,即使价格便宜,他们也会出售并尽量不保留库存。中小型贸易商也很少投资建设鸡蛋储存和保鲜仓库,他们在航运方面也相对活跃。从7月和8月的贸易量高于一年中的其他月份这一事实可以看出这一点。 本研究针对的是生产和贸易环节,并不涉及消费环节,因此高温对消费的影响无法得出准确的结论。然而,根据我们对鸡蛋价格指数,批发市场价格和零售价格的统计分析,发现每年8月和9月鸡蛋价格主要是基于增加,鸡蛋价格指数高于100,应该是间接的。证明8月和9月鸡蛋消费量很强。 天气热母鸡懒惰下蛋 8月和9月,鸡蛋价格上涨。除了强劲的市场消费外,产蛋率的下降也是一个因素。在高温环境下,蛋鸡的采食量下降,产蛋率下降。 大型农场已经进行了试验。当房屋的温度在21-25摄氏度的范围内时,蛋鸡的采食量减少了1.5%,并且每增加1摄氏度,产蛋率就降低了0.5%。产蛋率降低0.5%。在25-32摄氏度范围内,每增加1摄氏度的温度,蛋鸡的采食量下降2.5%,产蛋率下降1.5%。在32-38摄氏度的范围内,每升高1摄氏度,蛋鸡的采食量相应减少。 4.6%,产蛋率下降3%-5%。目前,大型农场将采取措施降低房屋温度,中小农户也增加了房屋的通风和降温投入。根据多个样本单位的调查数据,我们认为蛋鸡产蛋率在7月和8月将下降2%-10%,一般会下降5%。价格上涨将持续到中秋节 通过这次调查,我们基本掌握了蛋鸡冬季和春季补品的细节,并对产蛋高峰进行了估算,并与农民和农场进行了认证。专门得出五个结论。 首先,“南方北方生产”的情况正在减弱,南方甚至其他地区蛋鸡的繁殖导致北方地区的繁殖规模下降。 二是中小农户的抗风险能力和饲养效率低。合作社和大型农场是养殖业未来发展的趋势,养殖过程将更加科学和规模化。 第三,2014年鸡蛋供应高峰即将到来,这将缓解早期市场投机的供应短缺。 第四,2014年的高温期即将到来。高温期的产蛋率通常降低5%。中秋节过后,气温将下降,产蛋率将恢复正常。据历史统计,每年8月和9月,鸡蛋价格基本上涨,而9月份鸡蛋价格涨幅较大。 在目前的生产阶段,第一批蛋鸡已进入产卵高峰期,第二批蛋鸡即将进入产卵高峰期。春节后鸡蛋供应量大幅增加,缓解了物价上涨初期的供应紧张局面。 我们通过调查发现,高温导致产蛋量下降5%,这是提高鸡蛋价格的一个因素。与此同时,由于鸡蛋会恶化,上游农民和贸易商表示他们会在销售时采取积极的策略,这是坏蛋价格的一个因素。随着第一批和第二批产蛋母鸡进入产蛋高峰期,蛋的供应逐渐增加,价格继续上涨,缺乏对供应数据的支持。 但是,判断价格已经下降且条件不足。根据志华数据对全国2000多户产蛋母鸡数量的统计监测数据,虽然2014年4月产蛋鸡数量比2014年3月增加了5.21%,但仍比11月份增加了11.55%。去年同期。随着下降,我们可以推断鸡蛋供应量比去年同期低约10%。即使产蛋母鸡产卵,总量也低于去年同期,因此鸡蛋价格不太可能大幅下跌。 考虑到中秋节放养和季节性上涨的因素,我们判断5月下旬鸡蛋价格的下跌,除了反映当前的供应变化外,也是对此前价格上涨的回调。调整后,鸡蛋价格再次上涨。 ,上升时间直到中秋节消费高峰期。关键词: 微信| 微博| 空间 分享它:
 
 
 
 
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